檸檬屬于柑橘類的水果，原產東南亞，現分布區域在東南亞、美國、中國、意大利、西班牙和希臘，有青檸檬和黃檸檬兩種顏色，可不要誤以為青檸檬是沒有成熟的黃檸檬。在日常生常中主要為榨汁用，有時也用做烹飪調料，但基本不用作鮮食。

為什么飲料杯子邊兒上要插半片檸檬？

其實檸檬插在杯口大多是為了裝飾，曾經聽到一個流傳下來的故事,說,起初的小咖啡館環境有蒼蠅,檸檬插在杯子口是為了驅趕蒼蠅,后來慢慢環境好了以后,這個習慣還保留著,就變成裝飾了,還有一方面是如果你覺得飲料中的酸味不夠，可以自己把檸檬擠進去的。另外，在雞尾酒中，檸檬是非常常用的。可以帶來美妙可口的酸度，水果的芳香氣味。而且富含維生素，抗氧化功效極強，是美容神器。像尼克拉斯加 NIKOLASCHIKA這樣的雞尾酒，喝的時候一定用的得到檸檬片。